Plannen!

Het moeilijkste vind ik de lunch. Eerst at ik toch wel erg vaak een boterham met kaas, of als ik in op mijn werk at, toch ook regelmatig een eitje. maar dat doe ik nu niet meer. Maar wat eet je dan wel op je brood? Dat vind ik dus ook lastig. Daarom heb ik besloten me niet meer druk te maken over wat ik op mijn brood ga eten, maar vooral wat ik ga lunchen!

Daarom heb ik besloten om vooral lekkere dingen te maken voor de lunch. Salades met verschillende soorten bonen, bloemkool, pompoen spinazie salade, zelfgemaakte humus op brood en komkommer, een linzen paprika tomaten soepje.... Kortom niks te klagen.

Maar het betekend wel dat ik zelf voor iets lekkers moet zorgen. Als ik vergeet wat mee te nemen, kan ik de ene dag oké eten op mijn werk, een andere dag zou het brood worden met plakjes uitgedroogde komkommer of verlepte tomaatkwartjes.

Dat is misschien ook wel t lastigste, je moet voorbereid zijn en vanillestokje meenemen... Nou moet je dat eigenlijk bij elk dieet wel, het voordeel is dat je ook niet zomaar in de verleiding kan komen om iets anders te eten. (alhoewel.. Niet meer) maar ik ben eigenlijk niet gewend om altijd zo goed voorbereid te zijn.

Iets om nog aan te werken deze twee weken!