Vervolgens om half 10... Een rammelende buik. Potjandosie! Hier was ik voor gewaarschuwd! Dom om dan in die valkuil te trappen..
Vol verwachting keek ik in mijn tas.. 2 appels en een lunch salade. Moest ik daar nu nog de hele dag mee doen? Een lichte teleurstelling maakte zich meester van me. Ik overwoog om de salade in mijn koffiepauze al aan te breken en vervolgens gewoon boven te gaan lunchen, in de kantine.. Daar waar plantaardig lunchen niet makkelijk is.
Ik besloot gewoon de appel en een kop groene thee te pakken en dan maar flink te kauwen. Tot mijn verbazing kreeg ik t niet eens op! Kleine hapjes en heel flink kauwen helpt echt.
In mijn lunch at ik vervolgens een salade van wilde spinazie, tomaatjes, paprik en kikkererwten. Voor wat bite had ik t flink gekruid met chilipoeder en knoflookpoeder. Vooral dat laatste was goed te ruiken. Sorry collega's! In de middag pauze nam ik nog een appel en ja hoor in de auto terug kreeg ik weer flinke trek.
Thuis aten we lekker de restjes van gisteren. Tjap tjoy en oesterzammen in zwarte bonen saus met wat rijst.
Al met al een goede dag richting een plantaardig eten. Ik moet duidelijk wat meer te eten mee, want dit is niet handig!
En nooit gedacht dit te zeggen, maar ik heb nu alweer zin in een nieuwe smoothie!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten